Рецепты -
Польская кухня
|
Суп из порея и картофеля. Из костей и овощей с добавлением тмина варят бульон. Порей очищают, нарезают, припускают в небольшом количестве воды с 20 г масла. Бульон процеживают и варят в нем нарезанный кубиками картофель, затем добавляют порей и масло. Подают с гренками (40 г).
Лук-порей 66, картофель 137, масло 10, тмин 1, соль.
Выход 500/40 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|