krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Главная Эстонская кухня
Эстонская кухня рецепты
1 Салака маринованная
2 Сельдь маринованная
3 Ножки свиные в желе
4 Сыйр
5 Суп молочный с ячневой крупой и картофелем
6 Суп молочный с клецками из ячменной муки
7 Суп молочный с горохом и перловой крупой
8 Суп из салаки с картофелем
9 Щи кислые с бобами
10 Свинина или баранина отварная с овощами
11 Мульгикапсад
12 Каша из ячневой муки со сливочным маслом
13 Каша-смешанка
14 Галушки из ячменной муки
 

Советуем:

 

Салат по-шопски. Свежие огурцы очищают и нарезают так же, как и помидоры, крупными кубиками, перец — ломтиками, лук репчатый шинкуют соломкой, Все смешивают и заправляют растительным маслом уксусом и солью.

Укладывают горкой в салатник и посыпают тертой болгарской брынзой. Украшают зеленью.

Помидоры свежие 94, перец сладкий свежий 53. огурцы 21, лук репчатый 24, масло растительное 12, уксус 5, укроп или петрушка 14, брынза 31, соль,

Выход 210 г