Рецепты -
Латвийская кухня
|
Яйца, фаршированные килькой. Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль на половинки, вынимают желток. Масло, желток и часть килек протирают через сито, добавляют горчицу и, подогревая, выбивают. Полученной массой фаршируют яйца (через кондитерский мешочек). При подаче на каждую половинку яйца кладут кусочек кильки и зелень.
Яйцо 1, килька 14, масло сливочное 10, горчица (готовая) 2, зелень 7.
Выход 60 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|