Рецепты -
Латвийская кухня
|
Яйца фаршированные. Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль и вынимают желтки. В мелконарезанный пассерованный лук добавляют часть сметаны, горчицу, соль, смешивают с желтКом и полученной массой заполняют яичные белки. При подаче яйца украшают кольцами лука, зеленью петрушки и поливают сметаной.
Яйцо 2, лук репчатый 41, масло сливочное 20, сметана 24, горчица 2.
Выход 145 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|