Рецепты -
Итальянская кухня
|
Консоме с цыпленком и макаронами («Гарибальди»). Приготавливают прозрачный куриный бульон. Макароны отваривают и нарезают маленькими кусочками, овощи вырезают в форме шариков, помидоры нарезают соломкой. При подаче в порционную миску кладут макароны, овощи, помидоры, заливают бульоном, прогревают и добавляют нарезанный зеленый салат.
Бульон 300, морковь 13, сельдерей 15, макароны 20, помидоры 24, салат зеленый 6.
Выход 300 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|