|
Рецепты -
Польская кухня
|
|
Масса из жареного мяса. Кусок мяса обжаривают, пропускают через мясорубку вместе с яйцами, сваренными вкрутую. Массу растирают со сметаной или маслом (масса должна быть густой консистенции), добавляют мелкорубленыймелко рубленый зеленый лук, зелень укропа или петрушки, соль,перец.
Свинина 87, сметана 25 или масло сливочное 15, яйцо 1/2, лук зеленый 7, зелень укропа или петрушки 3, перец 0,02, соль.
Выход со сметаной 100 г или с маслом 90 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Польская кухня 
