|
Рецепты -
Белорусская кухня
|
|
Пирожки картофельные с мясом. Очищенный картофель отваривают, протирают или пропускают в горячем виде через мясорубку, добавляют в него яйцо, соль и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые лепешки, кладут на них мясной фарш и формуют пирожки полукруглой формы, панируют в муке и обжаривают. Подают в горячем виде, полив сливочным маслом.
Картофель 340, яйцо 0.2, мука пшеничная 5.
Для фарша: говядина 88, лук репчатый 10, маргарин столовый 10, масло сливочное 5.
Выход 260 г
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Белорусская кухня 
