|
Рецепты -
Английская кухня
|
|
Салат «Пиккадилли». Картофель в кожуре отваривают в подсоленной воде, очищают, охлаждают и нарезают кружочками толщиной 1см. Репчатый лук нарезают кольцами. Соленую сельдь разделывают на чистое филе и нарезают ломтиками.
В салатник укладывают горкой картофель, лук и сельдь. Салат заправляют оливковым или другим растительным маслом и уксусом; добавив к нему немного горчицы.
Картофель 200, сельдь 91, лук репчатый 48, масло растительное 15, уксус 3% ный 20 горчица
Выход 270 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Английская кухня 
