krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Главная Сбитень Народный сбитень
Народный сбитень PDF Печать
Рецепты - Сбитень

 

Народный сбитень

Рецепт приготовления:

Растворить килограмм меда в кипятке (4 л), добавить 20 r хмеля и пряности по вкусу, прокипятить в течение двух-трех часов. Прокипяченный сбитень профильтро-

вать, остудить и пить, как квас.

 

Также рекомендуем:


Поросенок заливной с хреном. Поросенка отваривают, как указано выше, затем нарезают на порции, укладывают в противень, украшают вареным яйцом, морковью, зеленью. Заливают желе. Заливать поросенка можно и целиком. Подают заливного поросенка с гарниром из заправленного салата.

Поросенок 166, желе мясное 125, гарнир 75, яйцо У4, соус хрен с уксусом 25, зелень, заправка 15.

Выход 345 г.