krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Главная Сбитень Народный сбитень
Народный сбитень PDF Печать
Рецепты - Сбитень

 

Народный сбитень

Рецепт приготовления:

Растворить килограмм меда в кипятке (4 л), добавить 20 r хмеля и пряности по вкусу, прокипятить в течение двух-трех часов. Прокипяченный сбитень профильтро-

вать, остудить и пить, как квас.

 

Также рекомендуем:


Солянка грибная. Для приготовления бульона грибной солянки используют сухие или свежие грибы.

В остальном рецептура и технология такие же, как для мясной солянки, за исключением одного компонента — лимона.

Грибы белые свежие 47 или грибы сушеные 13, сметана 50.

Выход 500 г.