|
Рецепты -
Кухня Юго-Восточной Азии
|
|
Салат из баклажанов с чесноком. Баклажаны очищают, промывают, разрезают пополам вдоль и варят до готовности на пару. После этого охлаждают, нарезают соломкой, добавляют соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрат, соль. Продукты перемешивают, укладывают горкой в салатник или на,тарелку, сверху посыпают мелкорубленым чесноком. Отдельно подают соевый соус (25 г).
Баклажаны 157, масло кунжутное 20, чеснок 13, соус соевый 30, концентрат 5, уксус 3.
Выход 150 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Кухня Юго-Восточной Азии 
