|
Рецепты -
Венгерская кухня
|
|
Салат из свеклы. Вымытую неочищенную свеклу варят до готовности.
Готовят маринад: уксус разводят небольшим количеством воды, добавляют соль, сахар„тмин и нарезанный кружочками хрен. Остуженную готовую свеклу очищают„нарезают кружками, заливают маринадом и выдерживают в нем от 3 до 24 ч. Перед подачей на стол заправляют растительным маслом.
Свекла 240, хрен (корень) 3, уксус винный 10, соль 2, сахар 3, тмин 0,3, масло растительное 10,
Выход 180 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Венгерская кухня 
