Рис и красные бобы по-японски. Рис промывают несколько раз, пока вода не станет чистой, кладут в кастрюлю и заливают 570 г холодной воды, доводят до кипения на очень слабом огне и варят 20 мин, пока рис не впитает воду.
Бобы отваривают 1 ч., затем подсушивают, смешивают с рисом и варят вместе на пару еще 1ч.