Национальная кухня

Манты с творогом. Творог пропускают через мясорубку или протирают через сито, добавляют яйца, ванилин и сахар и тщательно перемешивают. В остальном манты с творогом готовят так же, как манты с бараниной. При подаче поливают сметаной.

Мука пшеничная 100, творог 170, яйцо 1, ванилин 0.,01, соль 3, масло растительное для смазки каскана 3, сметана 50.

Выход 350 г (5 шт.).