|
Рецепты -
Арабская кухня
|
|
Kашa рисовая молочная c фруктами. В вишневом ликере или ликере «кюрасо» замачивают сушеные фрукты (абрикосы, черешню и др,). Промытый рис засыпают в кипящую воду и проваривают 5 мин, Затем отцеживают и кладут в кастрюлю, заливают горячим молоком, добавляют сахар и на слабом огне доводят рис до готовности. Выкладывают рисовую кашу в форму, смазанную маслом, и выдерживают несколько часов в холодильнике.
Опрокинув форму, укладывают кашу на тарелку и украшают замоченными в ликере фруктами.
Рис 80, молоко 250, фрукты сушеные 40, ликер 40, сахар 15, масло сливочное 5.
Выход 380 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Арабская кухня 
