krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Реклама:
Главная Индийская кухня Салат по-индийски
Салат по-индийски PDF Печать
Рецепты - Индийская кухня

 

Салат по-индийски. Рис отваривают в большом количестве воды 15 мин., откидывают и охлаждают. Спаржу отваривают, перец запекают в жарочном шкафу, режут соломкой, яблоки — ломтиками. Рис кладут на середину тарелки, гарнируют спаржей, яблоками, перцем, поливают майонезом.

Рис 43, спаржа 20, яблоки 32, перец сладкий зеленый 29, майонез 30, карри 1.

Выход 200 г.
 

Также рекомендуем:


Поджарка. Мясо (толстый или тонкий край) нарезают кусочками, как для азу, солят, перчат и жарят на горячей сковородке до готовности. Затем добавляют шинкованный пассерованный лук, дольки помидоров, соус «Южный», немного бульона и доводят до кипения. Подают посыпав зеленью.

К поджарке можно подать гарнир из отварного картофеля.

Говядина 215 или свинина-окорок 171, или телятина 241,лук репчатый 48,помидоры 60 или томат-пюре 20, соус «Южный» 5, масло 15, специи.

Выход 175 г.

2010 Сайт Национальная кухня - Рецепты приготовления блюд, русская кухня рецепты, украинская кухня рецепты, грузинская кухня рецепты, особенности кулинарии, особенности русской кухни, особенности украинской кухни.

Соглашение об использовании сайта