krendel7.jpg

Национальная кухня

рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.



Главная Квас Квас домашний скорый
Квас домашний скорый PDF Печать
Рецепты - Квас

Квас домашний скорый.

Рецепт приготовления:

Килограмм ржаных сухарей залить 10 л горячей воды и настаивать 12 часов. Отдельно заварить 2 столовые ложки мяты и 15 г черносмородинового чиста, настоять до пяти часов. Полученный сухарный настой отцедить через сито, добавить к нему отцеженный настой мяты и смородиновых листьев, 750 г сахара и 2 — 3 столовые ложки пивных жидких дрожжей, поставить для брожения на 4 часа, процедить и разлить в бутылки. Добавить в каждую бутылку по 2 — 3 изюминки и поставить на 2 дня для выдержки.


Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Также рекомендуем:


Поджарка. Мясо (толстый или тонкий край) нарезают кусочками, как для азу, солят, перчат и жарят на горячей сковородке до готовности. Затем добавляют шинкованный пассерованный лук, дольки помидоров, соус «Южный», немного бульона и доводят до кипения. Подают посыпав зеленью.

К поджарке можно подать гарнир из отварного картофеля.

Говядина 215 или свинина-окорок 171, или телятина 241,лук репчатый 48,помидоры 60 или томат-пюре 20, соус «Южный» 5, масло 15, специи.

Выход 175 г.