Рецепты -
Грузинская кухня
|
Капуста, маринованная по-грузински. Капусту вместе с кочерыжкой нарезают на 4—6 частей и кладут в бочонок вперемежку со .свеклой, нарезанной ломтями, солят, посыпают красным перцем, заливают уксусом и кипятком и ставят в теплое место. Когда капуста закиснет, ее переносят в холодное помещение. Подают капусту без свеклы
Капуста свежая 200, свекла 25, уксус винный 10, перец, соль.
Выход 225 г.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|