|
История кухни -
Армянская кухня
|
|
В состав супов армянской кухни входит широкий ассортимент продуктов: рис, бобовые, овощи, фрукты и многие другие.
Основную группу составляют супы, приготовленные на мясном, курином, рыбном бульонах. Однако в армянской кухне есть немало рецептов молочных и сладких супов.
Вот некоторые рецепты первых блюд: суп рисовый, бозбаш ереванский, бозбаш эчмиадзинский, кололик, воспиапур, суп свадебный, хаш, спас.
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
