Картофель по-перуански |
Рецепты - Латиноамериканская кухня |
Картофель по-перуански. Плавленый сыр, оливковое масло, молоко и сливки соединяют и растирают, чтобы получилась однородная смесь. Смесь разогревают, добавляют в нее лимонный сок и сильно перчат. Картофель очищают, отваривают и поливают приготовленным соусом. К картофелю подают зеленый салат. Картофель 274, сыр плавленый 65, масло оливковое 20, сливки 10%-ные 25, сок лимонный 15, лук репчатый 24, перец молотый 1. Выход 310 г. Следующие статьи:
Предыдущие статьи:
|