Болгарская кухня рецепты - Рецепты приготовления блюд, особенности и рецепты национальной кухни.

Болгарская кухня

Болгарская кухня рецепты

21	О вторых блюдах болгарской кухни
22	Гювеч летний
23	Фасоль по-болгарски
24	Мусака из баклажанов
25	Плакия из рыбы
26	Карп тушеный
27	Рыба по-мельничьи
28	Мусака из из свинины или телятины
29	Цыплята плакия
30	Медальоны с грибами
31	Свинина отбивная в тесте
32	Кебабчета
33	Котлеты "нервозни"
34	Свинина с луком-пореем
35	Яхния поповская из говядины
36	Яйца по панагюрски
37	Яйца с брынзой по-панагюрски
38	Омлет с брынзой
39	Омлет-конфитюр
40	Банница

<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>
Страница 2 из 3

Оладьи. Тесто для оладий готовят так же, как и для блинов, но более густой консистенции. Жарят на сковороде, переворачивая, как блины.

Подают с маслом, сметаной, медом или вареньем.

Мука 520, яйцо 1'/4, молоко 533, сахар 27, соль 10, дрожжи 20, масло для жарки 60.

Выход 1000 г.

Масло на 1 порцию 15, сметана 20, мед 30 или варенье 30.

Национальная кухня